Hmmm..karena keponakanku suka makan ayam, jadi aku banyak cari referensi resep untuk masakan berbahan dasar ayam.
Ini nih salah satunya... :)
Bahan Dasar Membuat Ayam Goreng Mentega
1 ekor ayam di potong sedang
Bahan membuat bumbu Marinade
haluskan bawang putih sebanyak 3 siung
kecap inggris 3 sdm
memarkan 2 cm jahe
kecap asin 1 sdm
Bahan untuk membuat saus siraman ayam goreng mentega
bawang putih di cincang sebanyak 3 siung
kecap inggris 1sdm
kecap manis 2 sdm
air jeruk limau
100gr mentega
Cara memasak Ayam Goreng Mentega
1. campurkan semua bumbu marinade
2. masukan ayam dan rendam sekitar 1 jam
3. Goreng ayam sampai setengah matang lalu sisihkan
4. Siapkan wajan dan panaskan mentega
5. Tumis bawang putih sampai harum, tambhakan kecap inggris, kecap manis dan ayam yang telah di goreng.
6. Setelah diaduk sampai rata, biarkan hingga bumbunya meresap.
7. Setelah ayam matang matikan api lalu masukan air jeruk limau dan aduk.
8. Ayam goreng mentega siap di hidangkan.
